Die Faszination des Samens

13. Dezember 2020 von Isabelle Van Groeningen
Kategorien: Jahreszeiten, Pflanzen, Übers Gärtnern, Winter | Schlagwörter: , |

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Samen - Alcea cannabina © Isabelle Van Groeningen
Alcea cannabina

– read the English text – Das kühle, feuchte Wetter ermutigt mich im Moment nicht, viel Zeit im Garten zu verbringen. Stattdessen lockt mich das attraktive Saatgut für das nächste Jahr. Bevor ich mir erlaube, Listen verschiedener Saatgutanbieter zu durchforsten, muss ich eine Bestandsaufnahme der verschiedenen Samen machen, die ich in den letzten Monaten geerntet habe. Ein Sortiment von Schälchen, Papiertüten und Umschlägen hat sich angesammelt und muss sortiert und aufgeräumt werden.

Saatgut-Reinigung

Samen - Halesia monticola © Isabelle Van Groeningen
Halesia monticola

Während meiner Ausbildung habe ich viele Stunden damit verbracht, Samen zu ernten und zu reinigen. Im Arboreutum von Kalmthout in Belgien wurde ich in die architektonische Schönheit vieler Baumsamen wie Halesia monticola, dem Schneeglöckchenbaum, eingeweiht. In Wisley verbrachte ich viele regnerische Nachmittage in der Samenbibliothek mit dem Reinigen und Eintüten von Samen für deren Saatguttauschprogramm. Von meinen Tagen im Alpine Yard in Kew erinnere ich mich besonders an die faszinierenden Kapseln von Cyclamen.

Samen - Cyclamen hederifolium © Isabelle Van Groeningen
Cyclamen hederifolium

Die runden, zusammengerollten Kugeln, die sich in ihren spiralförmigen Stängeln einnisten. Aber auch an die verregneten Nachmittage mit den wunderschön gearbeiteten Sets kleiner Messingsiebe, die helfen, die Schalen und den Staub von den eigentlichen Samen zu trennen.

In Schottland, bei Jack Drakes Alpine Nursery, saß ich wochenlang in der Dachkammer mit Blick auf die Gärtnerei und siebte und sortierte die Ernte von Schätzen wie Scheinmohn, Etagen Primeln, Waldlilien (Trillium) und anderen Kostbarkeiten für die Gärtnerei-Produktion der nächsten Saison und für den Direktverkauf an die Kunden. Manche Kommilitonen haben diese Tage gefürchtet. Ich liebte sie. Das Einzige, was ich (zusammen mit allen anderen in Kew) fürchtete, waren die Samenbestimmungstests. Bei den vierzehntägigen Pflanzenidentifikationstests gab es mindestens einmal im Jahr eine Samenidentifikation. Das bedeutete, dass man mit einem Raum voller kleiner Schalen mit Samen konfrontiert wurde, die man identifizieren musste, wobei man den vollen botanischen Namen, einschließlich der Pflanzenfamilie, angeben musste.  Das konnte alles sein, von Salatsamen bis hin zu den charakteristischen Formen eines Ahorns.

Die bescheidenen Samen    

Sie mögen klein und unbedeutend erscheinen, aber sie sind so wertvoll. Sie verkörpern Kontinuität, Hoffnung und Fülle. Dank ihnen kann das Leben weitergehen. Es bedeutet, dass man Lebensmittel produzieren kann, die in der nächsten Saison auf den Tisch kommen. Für einen Gärtner bedeutet es, dass er Pflanzen züchten kann, die er verkaufen kann und damit sein Einkommen erzielt. Für einen Gärtner bedeutet es, dass er sich auf mehr von diesen wunderbaren Blumen freuen kann, die er in dieser Saison so genossen hat. Für die großzügigen Geister bedeutet es, dass man etwas Wertvolles verschenken und teilen kann.

Auslösende Faktoren für die Keimung von Saatgut

Saatgut und Samen faszinieren mich. Ich liebe es, die ausgeklügelten Mechanismen zu studieren, die Mutter Natur im Laufe der Zeit entwickelt und verfeinert hat, und den Grund für die unterschiedlichen Streumethoden zu verstehen, die jede Pflanze entwickelt zu haben scheint. Jeder Samen hat die optimale Chance zu überleben und sich zu verbreiten, je nach seiner spezifischen Umgebung.  Einige müssen sofort ausgesät werden, da sie eine kurze Lebensdauer haben. Zu dieser Kategorie gehören viele frühlings- und frühsommerblühende Stauden wie Primeln und Meconopsis. Sie haben den ganzen Sommer und Herbst Zeit, sich zu kräftigen Pflänzchen zu entwickeln, bevor der Winter einbricht. Andere haben eingebaute Mechanismen, die sie daran hindern, im Herbst zu keimen. Frisch gekeimte Sämlinge hätten kaum eine Chance, den Winter zu überleben. Um dies zu vermeiden, keimen viele Samen erst nach einem oder sogar mehreren Kälteeinbrüchen. Der ungeduldige Gärtner kann dieses Problem der Keimruhe überwinden, indem er die frisch gesäten Samen für mehrere Wochen in den Kühlschrank legt, was als Stratifizierung bezeichnet wird. Dann gibt es solche, die zuerst ein lebensfähiges Wurzelsystem bilden, bevor sie oberirdisch erscheinen.  Paeonien neigen dazu, im zweiten Jahr zu erscheinen, nachdem sie das erste Jahr damit verbracht haben, Wurzeln zu bilden. 

Unsere Deutschen Eichen wurzeln fast sofort, wenn sie im Herbst auf den Boden fallen, und nutzen die lange, kühle Jahreszeit, um ihre Wurzeln zu bilden. Aber erst im Frühjahr erscheinen ein Stamm und die ersten Blätter. Sie verlassen sich auf die Zunahme der Wärme und der Tageslänge. Am entgegengesetzten Ende der Skala stehen diejenigen, die der Hitze eines Buschfeuers ausgesetzt werden müssen, bevor sie keimen können, weil sie wissen, dass sie erst dann ausreichend Platz und Licht haben, um ein neues Leben zu beginnen. Romneya coulteri ist eine der Pflanzen, deren Samen eine Wärmebehandlung benötigen, bevor sie beginnen. 

Saatgut, ein Vergnügen für alle Sinne

Samen - Acaena microphylla 'Kupferteppich' © Isabelle Van Groeningen
Die Samen von Acaena microphylla ‘Kupferteppich’ haben kleine Haken

Es ist nicht nur die mechanischen Seite, die mich fasziniert. Der ästhetische und sinnliche Aspekt ist ebenso reizvoll. Manche sind herrlich duftend, andere stinken. Samen und Samenkapseln sind schön gebaut und haben die unterschiedlichsten Texturen. Manche fühlen sich seidig an, wie die glänzenden schwarzen Samen von Bitterwurz (Lewisia), während andere von einer klebrigen Masse umhüllt sind. Löwenzahn und seine Verwandten kommen mit perfekten kleinen Fallschirmen daher, damit der Wind sie weit weg tragen kann, während Galium aparine (Labkraut oder Klebkraut) eine klettähnliche Textur hat oder solche mit winzigen Haken, damit sie sich im Fell von Tieren verfangen können. Die hochgiftige Eibe, umhüllt ihre fast schwarzen Samen mit fleischigen, wohlschmeckenden, essbaren roten Beeren. Sie passieren den Verdauungstrakt eines Vogels unbeschadet, um dann mit ihrem Düngerpäckchen irgendwo weit weg von der Mutterpflanze deponiert zu werden. Manche setzen einfach auf brutale Gewalt. Sie können sich in die Nachbarschaft katapultieren. An warmen, sonnigen Sommertagen kann man das “Knacken” hören, wenn die Samenkapseln von Euphorbia characias explodieren. Wer schon einmal den kribbelnden Nervenkitzel erlebt hat, wenn die Samenkapseln des drüsigen Springkrauts in der geschlossenen Hand explodieren, oder die flüssige Samenmasse gesehen hat, die aus der Spritzgurke herausspritzt, der weiß, dass in jedem Erwachsenen noch ein Kind steckt. Sie sind einfach unwiderstehlich.

Denken Sie einfach daran:

  • Schreiben Sie immer den Namen und das Datum der Pflanze auf, die Sie gesammelt haben, und auch, woher sie stammt. Es ist schön, sich an einen guten Freund oder ein Familienmitglied durch Pflanzen zu erinnern, die aus deren Gärten stammen.
  • Vermeiden Sie es, Samen in luftdichten Behältern wie Marmeladengläsern oder Plastikboxen aufzubewahren: Wenn sie nicht ganz trocken sind, schimmeln sie. Verwenden Sie Papiertüten oder Briefumschläge und lagern Sie sie in einer Keksdose, an einem kühlen und trockenen Ort.
  • Nehmen Sie NIEMALS Samen in anderen Gärten mit, ohne vorher zu fragen. Das ist Diebstahl und ist genauso ärgerlich, wie wenn jemand Ihr silbernes Lieblings-Papiermesser stiehlt. Fragen Sie immer. Es ist viel schöner, wenn man etwas geschenkt bekommt, als wenn man es gestohlen hat.
  • Bringen Sie keine Samen (oder Pflanzen) aus dem Urlaub zurück. Sie könnten unwissentlich einen bisher unbekannten Schädling oder eine Krankheit einschleppen (z. B. der Buchsbaumzünsler) oder eine Pflanze, die sich zu einem invasiven Unkraut entwickelt (z. B. japanischer Staudenknöterich).
  • Viele Samen haben eine lange Lagerfähigkeit. Es lohnt sich immer, Saatgut auszusäen, das schon längere Zeit herumliegt. Die Keimungsrate ist vielleicht nicht mehr so gut, aber es besteht immer die Hoffnung, dass etwas daraus wird.
  • Wenn Sie im Zweifel sind, wie Sie die Samen behandeln sollen, streuen Sie sie in einem Topf auf Aussaaterde, bedecken Sie sie mit einer Schicht gesiebter Erde oder Sand, so dick wie der Samen ist. Stellen Sie sie in eine geschützte Ecke des Gartens, wo Sie sie im Auge behalten können, damit sie nicht austrocknen. (Eventuell decken Sie sie mit einer Glasscheibe ab, um die Feuchtigkeit zu halten.) Einige Stauden und einige Gehölze brauchen einfach ihre Zeit. Lassen Sie Töpfe mindestens zwei Jahre stehen, bevor Sie die Hoffnung aufgeben!

Mir fehlt die Geduld um Knöpfen an zu nähen oder Pullover zu stricken, aber ich kann Stunden damit verbringen, den Flaum oder die Äußere fleischige Hülle zu entfernen, die Samen sicher in kleine Papierumschläge zu verpacken und zu beschriften, um sie an einem trockenen, dunklen und kühlen Ort zu lagern, bereit für die Aussaat im nächsten Frühjahr.  Ich freue mich jetzt schon!

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Isabelle Van Groeningen

Über Isabelle Van Groeningen

Dr. Isabelle Van Groeningen – Zur Person Isabelle Van Groeningen ist eine international anerkannte Gartenhistorikerin, -designerin und –beraterin, die ihre langjährige Erfahrung in diesen Bereichen sowohl durch Vorlesungen und Vorträge als auch durch schriftliche Beiträge in der Fachliteratur weitergibt. 1983 übersiedelte sie von ihrem Geburtsland Belgien nach England, um Horticulture an den Royal Botanic Gardens Kew zu studieren. Nach erfolgreichem Abschluss mit dem „Kew Diploma in Horticulture“ fertigte sie ihre Doktorarbeit im Fach historische Garten- und Landschaftsrestaurierung an der York University an. Ihr besonderes Interesse gilt der Anordnung von Stauden im Garten, von der traditionellen englischen Staudenrabatte bis hin zur lockereren ökologisch-orientierten Pflanzweise, wie sie in Deutschland und den Niederlanden praktiziert wird. Gartendesign 1992 gründete Isabelle Van Groeningen zusammen mit Gabriella Pape die Firma Land Art Ltd., deren Projekte seit Anbeginn einen weiten Bereich abdecken und sich – je nach Auftraggeber und Situation – mit historischen ebenso wie modernen Gartenanlagen befassen. Im Jahre 2000 gewann Land Art Ltd. bei der Hampton Court Flower Show eine Goldmedaille und die „Best in show“-Auszeichnung für den bis dahin größten Schaugarten mit dem Titel „Go Organic“. Dazu kam 2007 die zweithöchste Auszeichnung, eine „Silver Gilt“–Medaille, bei der weltberühmten Chelsea Flower Show für einen im Auftrag des Daily Telegraph geschaffenen Schaugarten: ein von Karl Foersters Senkgarten in Bornim bei Potsdam inspirierter Garten. Isabelle Van Groeningen hat sich schon frühzeitig dem biologischen Gärtnern verschrieben und sich zum Ziel gesetzt, umweltfreundliche Gärten schaffen. Dabei ist zum Beispiel der sparsame Umgang mit Wasser ein wichtiger Faktor sowohl bei der Gesamtgestaltung des Gartens als auch bei der Auswahl der Pflanzen.